ЯБЛОКИ В КАРАМЕЛИ

Готовим яблоки в карамели, вкусно ,изысканно

Выглядят яблочки очень аппетитно. Десерт можно назвать достаточно полезным. Ведь карамельная масса только покрывает оболочку. Её нужно совсем немного. Кроме того, в десерте используются свежие яблоки, которые не проходят термическую обработку, значит, сохраняют все полезные вещества. После карамелизации плоды меняют свой вкус, консистенцию и аромат. Яблоки становятся более сладкими. Они насыщают организм ценными веществами, поэтому польза такого десерта очевидна. Ингредиенты: Яблоки средние или маленькие - 4 штуки. Сахар - 1 стакан. Сливочное масло - 0,5 столовой ложки. Вода 0,5 стакана. Любой топпинг по желанию, например, вафля, или орехи Приготовление:  В сотейнике смешиваем сахар с водой и нагреваем на медленном огне.  Когда смесь закипит, добавляем сливочное масло. Сироп должен быть красивого золотисто карамельного цвета.  У яблок вырезаем хвостик и плодоножку. 4Вставляем в центр яблока деревянную палочку, держа за которую обмакиваем в карамель.  Карамель должна полностью покрыть яблочко.  Даём остаткам сиропа стечь.  Вафлю измельчаем при помощи ступки или трём на тёрке. Обмакиваем карамельное яблоко в измельченную вафельную крошку, можно добавить в ней орехи. Приятного аппетита!