ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ В БУЛОЧКАХ

Оригинальный рецепт жульена с курицей в булочках

Удачной и нестандартной формой подачи блюда является вариант в булочках. В этом случае можно съесть не только содержимое, но и саму тарелочку. Булочки нужно брать небольшие круглые. Лучше использовать ржаные или отрубные булки. В этом случае блюдо выглядит эффектнее. Ингредиенты: Булочки -6 штук из расчета 1 на человека; Филе бедра курицы – 200 грамм; Белые грибы – 200 грамм; Репчатый лук – 1 штука; Сыр – 100 грамм; Сметана 20% жирности– 1 банка; Мука – 1 столовая ложка; Растительное масло для обжаривания продуктов; Соль и черный перец по вкусу.   Способ приготовления: Жульен готовим по рецептуре, указанной выше; Из булочек достаем мякиш. Стенки не должны быть слишком тонкие; Заполняем булки основой, закрываем натертым сыром, отправляем запекаться в духовку на 5-7 минут. По такому же принципу можно приготовить блюдо в картофеле или помидорах. В первом случае закуска будет более сытной, во втором – более полезной.