КУРИНОЕ ФИЛЕ В БЕКОНЕ НА ШПАЖКАХ

Куриное филе в беконе на шпажках

Эта простая горячая закуска будет уместна на пикнике, а также может быть самостоятельным блюдом, которое подается на ужин. Потребуется: два куриных филе; 200 грамм бекона; столовая ложка меда; 30 мл соевого соуса половина лимона; по вкусу соль и перец. Предварительно готовится маринад: в глубокой миске соединяются соевый соус, мед, сок лимона и перец. Все хорошо перемешивается. Для любителей остренького, в маринад можно добавить выдавленный чеснок. Филе курицы разрезается на порционные кусочки. В среднем из указанного количества должно получиться около 7-8 штук. Далее их нужно поместить в маринад и оставить примерно на пол часа или час. Пока филе маринуется, шпажки также необходимо опустить в холодную воду и оставить на двадцать минут. Замаринованное филе нанизывается на шпажки и обматывается кусочками бекона. В форму для запекания или жаропрочную посуду, выстланную пергаментом, укладываются импровизированные шашлычки и отправляются запекаться на пятнадцать минут в духовку, которая должна быть разогрета до двухсот градусов. Через указанное время перевернуть их на другую сторону и оставить запекаться еще десять минут. Гарнир может быть совершенно разный. Но лучше всего подойдут овощи или запеченная спаржа.

,