ХРУСТЯЩИЕ И СОЧНЫЕ НАГГЕТСЫ

Хрустящие и сочные наггетсы: как приготовить вкусную закуску дома

Аппетитные куриные наггетсы - замечательная закуска,  которую несложно приготовить в домашних условиях. Наггетсы – это кусочки сочного куриного филе в панировке,  обжаренные на сковороде или во фритюре до хрустящей  золотистой корочки. Приготовить их дома совсем несложно. Однако такая закуска довольно калорийная и не слишком полезная, поэтому часто употреблять ее не стоит.

1. Куриные наггетсы на сковородке

Филе куриное - 700 г Яйца куриные - 2 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Паприка - по вкусу Сухари панировочные Масло подсолнечное Нарезать куриное филе небольшими кусочками. В тарелке взбить вилочкой 2 яйца. Для панировки смешать панировочные сухари, соль, перец и паприку. Разогреть масло в сковороде. Мокнуть кусочек курицы в яичную смесь, затем - в панировку. Жарить куриные наггетсы до золотистой корочки. Готовые наггетсы переложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего жира. Куриные наггетсы готовы.

2. Куриные наггетсы с сыром на сковородке

Куриные грудки - 400 г Сыр - 200 г Куриные яйца - 1 шт. Молоко - 100 мл Сухари панировочные - 100 г Растительное масло - 50 мл Соль - 1 ч.л. Чеснок (молотый) - 0,5 ч.л. (или 4 головки свежего) Куриное филе нарезать крупными кубиками. Приготовление соуса. В миске размешать яйцо с молоком, молотым чесноком, солью и перцем. В отдельной посуде подготовить панировочные сухари. Нарезать сыр кубиками, в четыре раза меньше кубиков нарезанного мяса. Сделать в каждом куске филе надрез и вложить туда кубик сыра. Вставить его внутрь мяса. Посолить и поперчить фаршированное филе (для получения более нежных наггетсов, этого не делать). Обмакнуть каждый кусочек филе в соус, а затем обвалять в сухарях. Жарить куриные наггетсы с сыром на разогретой сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки