ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА В ДУХОВКЕ

Ароматная запеченная тыква: как приготовить вкусное блюдо в духовке

Кусочками или целая фаршированная тыква – это всегда будет аппетитно и полезно. Тыква – полезный овощ, из которого можно готовить ряд вкусных блюд. В частности, ее можно запечь в духовке. Приготовить этот овощ в духовке можно кусочками или целиком. Особенно популярна тыква запеченная с сахаром или медом – такое блюдо будет замечательным ароматным десертом. Также тыкву дополняют пряностями, яблоками, орехами, мясом, картофелем.

Фаршированная тыква, запеченная в духовке

Тыквы (небольшие) - 2 шт. Рис отварной - 200 г Курица вареная - 100 г Шампиньоны - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 1 шт. Сыр твердый - 40 г Сливки 20% - 50 мл Вода - 6 ст. л. Соль, перец - по вкусу Паприка молотая - 0,5 ч. л. Масло подсолнечное - для жарки У тыквы срезать верх и удалить ложкой семена. Отварить рис. Шампиньоны и репчатый лук нарезать кубиками. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить немного лук, добавить шампиньоны и жарить, пока не выпарится лишняя жидкость. Отваренную курицу нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду. Посолить, поперчить, добавить сливки и хорошо перемешать. В отдельную емкость поместить вареный рис, добавить к нему обжаренную курицу с шампиньонами, а также нарезанный кубиками помидор. Добавить немного молотой паприки, по желанию также можно добавить любимые специи. Тыкву изнутри натереть солью, наполнить начинкой и добавить по 2-3 столовых ложки воды. Снаружи тыквы смазать маслом и завернуть в фольгу. Разогреть духовку до 200°C и запекать тыквы 1 час. Затем развернуть фольгу и посыпать сверху натертым сыром. Запекать еще 10 минут. Если тыква большая, то время запекания увеличится. Их готовность можно проверить, проколов зубочисткой с краю: если входит легко – тыква запеклась. Запеченные тыквы на 10-15 минут оставить в выключенной духовке, затем достать их и подавать на стол.

,,