ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Пирог с курицей и картофелем

Такой домашний пирог получается ароматным и аппетитным. Пирог с начинкой из мяса курицы и картофеля очень вкусный и сытный. Он может быть и вторым горячим блюдом, и полноценным ужином. Заливной пирог с курятиной и картофелем Мука пшеничная - 350 г Кефир - 500 мл Растительное масло - 100 мл Яйца - 3 шт. Сахар - 1,5 ч. л. Разрыхлитель - 1 ст. л. Соль - 1,5 ч. л. Для начинки Куриная грудка - 1 шт. Картофель - 100 г Лук репчатый - 100 г Зелень - 1 пучок Зира - 1 ч. л. Соль, перец черный молотый - по вкусу Маргарин и манная крупа - для подготовки листа Соединить в емкости кефир, яйца и растительное масло. Добавить разрыхлитель, сахар и соль. Размешать. Всыпать муку и взбить блендером до однородности теста. Приготовление начинки. Куриное филе нарезать достаточно мелко. Так же нарезать картофель, лук и зелень. Соединить все ингредиенты для начинки, посолить по вкусу, добавить любимые специи и размешать. Противень смазать маргарином и посыпать манной крупой. Вылить на него половину теста и разровнять ложкой. Сверху выложить начинку. Залить ее оставшимся тестом, равномерно распределяя по поверхности. Духовку предварительно разогреть до 240°С. Отправить в нее пирог и сразу же уменьшить температуру до 170°С. Выпекать в течение 45 минут.