АНГЛИЙСКИЙ БАНАНОВЫЙ ТРАЙФЛ

Ингредиенты:
- 250 мл. молока
- 150 гр. бисквита/печенья
- 150 мл. сливкок 30%
- 100 мл. готовый кофе
- 3 яйца(желток)
- 2 ст. л. кофейного ликера
- 1 ст. л. сахарной пудры
- 2 ч. л. крахмала кукурузного
- 1 упаковка ванильного сахара
- бананы
Приготовление:
На огонь поставить молоко, в оставшемся молоке развести крахмал и добавить желтки. Смешать и вливать в горячее молоко тонкой струйкой (мешать постоянно). Довести крем до кипения, убрать с огня и охладить. Взбить сливки, сахарную пудру добавить по вкусу. Бананы почистить и порезать на тонкие полоски. Бисквит полить кофе и выложить слоями, чередуя с кремом и бананами, в высокий бокал. Чем больше слоев, тем вкуснее получится английский банановый трайфл.