1 кг куриного филе; 1 банка консервированного ананаса кольцами; 200 г твёрдого сыра; 2 яйца; чёрный молотый перец и соль по вкусу.
1. Филе помыть и нарезать тонкими пластинами. Затем слегка отбить, посолить и поперчить. 2. Взбить яйца. 3. Отбивные обмакнуть в яйцо и обжарить с двух сторон до готовности. При переворачивании на вторую сторону накрыть крышкой. 4. На отбивные выложить по кольцу ананаса или половинку, в зависимости от размера отбивной. 5. Сверху посыпать тёртым на крупной тёрке сыром. 6. Поставить в хорошо разогретую духовку, чтобы сыр расплавился.
Нет комментариев