Как приготовить вкусный ханум с мясом и картошкой . Ханум - блюдо восточной кухни , ленивый рецепт мантов . Ханум я подаю на стол с домашним томатным соусом . Ингредиенты . Для теста : Мука - 3 мерных стакана 1 ч. ложка соли + 1 яйцо +2 ст. ложки растительного масла + вода = 1 мерный стакан . Для начинки : Фарш мясной - 400 гр Картофель - 400 гр Лук - 200 гр Соль , перец , кумин (зира ) - по вкусу . Для томатного соуса : Масло растительное - 2 ст. ложки Луковица маленькая , 2 зубка чеснока Томатная паста - 70 гр Хмели-сунели - 1 ч. ложка , сахар - 1 ч. ложка , соль по вкусу Вода - 1 стакан . #кухня #рецепты #БлюдаНаПару #ханум #мясо #картошка #тесто