Ингредиенты: Макароны — 500 Грамм Фарш мясной — 500 Грамм Молоко — 1 Литр Мука — 250 Грамм Масло сливочное — 30 Грамм Томатная паста — 50 Грамм Специи — По вкусу Соль и перец — По вкусу Лук репчатый — 1 Штука Масло растительное — По вкусу Количество порций: 5-6 Закажи в Утконос, новичкам выгодно! Как приготовить "Запеканка из макарон под соусом бешамель" Предварительно отварите макароны в кипящей подсоленной воде. Фарш пропускаем через мясорубку вместе с луком. Обжариваем фарш на растительном масле 4-5 минут, добавляем томатную пасту и обжариваем до полной готовности фарша. Приготовим соус "Бешамель". Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку. Помешивая, готовьте 3-4 минуты до золотистого цвета. Постепенно, при постоянном помешивании, вливаем молоко. Лучше всего взбивать массу венчиком. Готовим еще 7-8 минут, взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Соль и перец по вкусу. Отваренные макароны разделите на две части. Одну часть перемешиваем с половиной соуса и выкладываем на противень. Далее идет слой фарша с соусом, и наконец — оставшиеся макароны. Заливаем будущую запеканку остатками соуса. Присыпаем специями и отправляем в духовку на 35-40 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Запеканка из макарон под соусом бешамель"