САЛАТ С КИНОА

Ингредиенты:
- Киноа - 1 стак
- Помидор - 2 шт
- Редис - 2 шт
- Перец болгарский красный - 1/2 шт
- Масло оливковое - 3 ст.л
- Сок лимонный - 2 ст.л
- Зелень по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Для начала нам нужно “оживить” киноа. Можно залить зёрнышки кипятком и оставить на 1 час, а можно использовать прохладную воду и подождать минимум 4 часа или ночь. Во втором случае сохранится больше полезных веществ.
2. По прошествии указанного времени сливаем с киноа воду и промываем проточной водой. Перекладываем в миску для смешивания. Режем помидоры дольками, всё остальное — кубиками. Измельчаем зелень, специи. Соединяем все ингредиенты, добавляем лимонный сок и масло. Тщательно перемешиваем.
3. Подаём сочный, витаминный и аппетитный салат к столу!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#рецепты@vkusnoespolzoj