НУТОВЫЙ ОМЛЕТ

Ингредиенты:
- 1/2 стакана сухого нута (замочить в воде на 12 часов)
- 1/2 ч. лож. куркумы
- соль, асафетида, ч. перец, острый перец, кориандр, черная соль, сушеные травы по вкусу
- 1 ч. лож. сока лимона или яблочного уксуса
- 1 и 1/4 стакана воды
- горсть свежей зелени или ростков
Приготовление:
Поместить все ингредиенты в кухонный комбайн, кроме свежей зелени.
Добавить воду.
Измельчить до однородной консистенции.
Перелить в миску и добавить нарезанную зелень.
Вылить смесь на горячую сковороду.
Когда нижняя часть зарумянится, присыпать зеленью.
Сложить омлет вдвое и обжарить с другой стороны.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#рецепты@vkusnoespolzoj