САЛАТ ТАБУЛЕ

Ингредиенты:
- 1 стак. кускуса или булгура
- 500 г помидоров
- 300 г огурцов
- 3 стебля зеленого лука
- 2 пучка петрушки
- 1 пучок мяты
- сок 1-2 лимонов
- 5-6 ст. л. оливкового масла
- соль, перец
Приготовление:
1. Крупу приготовить, как указано на упаковке, остудить.
2. Помидоры (без сока и семян) порезать мелкими кубиками, огурцы очистить от кожи и тоже нарезать мелкими кубиками, зеленый лук - тонкими кольцами.
3. Порезать петрушку и листья мяты.
4. Добавить овощи и зелень к остывшей подготовленной крупе, перемешать, посолить-поперчить, заправить лимонным соком и оливковым маслом.
5. Охладить в холодильнике (30 мин.).
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#рецепты@vkusnoespolzoj