Что сегодня на обед, а на обед блюдо, с использованием свёкольных стебельков. Все очень просто и вкусно, а еще и быстро. Элементарный, но вкусный и быстрый ужин или обед. лук - 1 шт., чеснок - 2 зубка, стебли от свёклы, не большой пучок, помидоры - 2 шт.(или томатная паста 2-3 ст.ложки), яйца - 4-5 шт., сыр - 30-50 гр. соль, перец, специи, зелень - по вкусу. - В сковороду с растительным маслом кладем овощи и специи, тушим все под крышкой на умеренном огне до готовности овощей - при необходимости добавить воды - в готовые овощи добавить яйца, по желанию посыпать тертым сыром - готовить еще минут 5 под крышкой, готовое блюдо посыпать свежей зеленью.