Продукты  Капуста белокочанная - 1 шт. (как снять капустные листья для голубцов см. здесь) Рис - 1 стакан Фарш мясной - 500 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 4-5 шт. Кетчуп или томатный соус - 3 ст.л. Масло растительное - для жарки Перец молотый (красный и черный) Сахар Соль

Подготовим капустные листья для голубцов (как снять листья с капусты см. по Измельчим лук и морковьссылке в списке продуктов).

Измельчим лук и морковь

Поджарим овощи на растительном масле до готовности и разделим на две части. Одну часть используем для начинки. Во вторую часть добавим соль (1 ст. л.), сахар (1 ст. л.), молотый перец и томатный соус или кетчуп.

Немного обжарим овощи с томатом, дольем воду (2-3 стакана) и закипятим томатную подливу.

Смешаем сваренный заранее рис, фарш и овощную зажарку. Начинку для голубцов посолим, поперчим и перемешаем

Закрутим голубцы с мясом и рисом.

Голубцы выложим в кастрюлю и зальем томатной подливой.

Готовим голубцы на небольшом огне примерно 1 час.