Филе рыбы - 500 г (у меня была лемонема) Лук репчатый крупный - 1 шт. Помидоры - 2-3 шт. Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 2 зубка Мука для панировки Соль, перец Растительное масло для жарки

1. Как приготовить рыбу с овощами: Лук, помидоры, перец порезать кубиками. Зубчик чеснока разрезать на половинки.

2. Фото приготовления рецепта: Филе рыбы с овощами - шаг №2 Сначала приготовим овощную заправку. Для этого на растительном масле, помешивая, обжарить лук и чеснок.

3. Добавить перец, обжарить с луком.

4. Добавить помидоры, перемешать, посолить и тушить ещё пару минут.

5. Выложить овощи в тарелку. Запанировать филе рыбы в муке, соли и перце. Обжарить на сковородке, в которой тушились овощи, до золотистого цвета, с двух сторон.

6. Сложить всю рыбу в сковородку, сверху выложить тушёные овощи. Залить 1/3 стакана воды и тушить рыбу с овощами 5 минут, чтобы выкипела вода.

7. Рыба готова. Приятного аппетита!