⇓⇓⇓ Продолжение ниже ⇓⇓⇓ Фаршированный лаваш, запеченный в духовке – очень вкусная закуска, имеющая множеств вариантов приготовления. Блюдо готовится быстро, получается аппетитным и сытным. Продукты: Тонкий лаваш Мясо или любые изделия из него на ваш вкус — 200 гр Сыр твёрдый — 150 гр Помидор — 1-2 шт Болгарский перчик — 1-2 шт Зелень любая на ваш вкус — 50 гр Майонез или сметана — по вкусу Соус томатный — по вкусу Специи — по вкусу Как приготовить фаршированный лаваш: Лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно). Сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш. Мясо или мясные продукты (у меня были предварительно отваренные сардельки) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш. Помидоры порезать дольками, выложить на лаваш. Болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь) мелко порезать, выложить на лаваш. Зелёный лук и любую зелень порезать на лаваш. Поперчить, добавить любые специи на ваш вкус. Лаваш свернуть рулетом. Сверху обмазать майонезом или сметаной. Поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки. Кушать можно горячим и холодным. Приятного аппетита!

Картошечка получается такая, как испеченная на костре...

Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой. Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки. Помытую, но не просушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Куриное филе с фаршем, грибами и перцем

Ингредиенты: - 400 гр филе курицы (или индейки, или свинины) - 300 гр мясного фарша - 1/2 болгарского перца - 1/2 лука репчатого - 2 зубчика чеснока - 1 куриное яйцо - 4 шампиньона - 100 гр тертого твердого сыра - порубленная зелень – по вкусу - специи – по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе (желательно ровные , крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить. 2. В мясной фарш добавить порезанный кубиком болгарский перец и мелко порезанный лук, чеснок, соль-перец, добавить туда яйцо. Шампиньоны порезать на пластинки. 3. Сыр натереть. 4. Выложить филе в форму для запекания, сверху выложить фарш с перцем, по кругу шампиньоны, центр присыпать сыром. 5. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 35 минут.

Вкусный салат с грибами

Для приготовления салата вам потребуется: -2 вареных яйца, -1 луковица, -1 упаковка крабового мяса(можно крабовые палочки), -1 баночка консервированных шампиньонов (можно свежие грибы). Пошаговое приготовление: 1. Шампиньоны мелко порежьте. 2. Обжарьте на растительном масле с луком. 3. Крабовое мясо мелко порежьте. 4. Яйца также мелко порежьте. 5. все перемешайте. 6. Посолите, заправьте майонезом, перемешайте. Плотно уложите в глубокую тарелку. 7. Переверните тарелку на другое блюдо, должна получится горка . 8. Украсить салат можно зеленым горошком или чем-нибудь другим. Приятного Вам аппетита.

Очень вкусная капустка!

3 кг капусты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой. 2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку. Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом,размешать большой ложкой. Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски ( лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (куркумы) - придает красивый желтый цвет, 2 ст. ложки 70% - ной уксусной эссенции, 2 лавровых листа, 2-3 шт. гвоздички, перец молотый черный ( кто любит поострее) и перец красный сладкий молотый ( паприка) - по вкусу. Когда рассол остынет, капусту переложить в кастрюлю, рассол слить,вскипятить еще раз и снова залить капусту. Поставить гнет.Когда остынет, поместить в холодильник.Готова капуста на следующий день. Если будете готовить молодую капусту, то можно заливать только один раз, а то капуста нежная, совсем сварится.