Морковные котлеты особенно порадуют сторонников здорового питания и легких, диетических блюд и моркови! К тому же, морковь - ценный источник каротина и клетчатки. Подавайте блюдо со сметаной, при подаче также комбинируйте с любыми овощами и овощными салатами, которые прийдутся вам по вкусу! По желанию, такие котлетки можно готовить с добавлением яиц, а вместо манной крупы можно использовать муку - отличие в том, что с манкой котлеты более нежные. Ингредиенты: Морковь 500 г Вода 0,5 стакана Манная крупа 4 ст.л. Панировочные сухари 2 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. + для обжаривания Соль и любимые специи по вкусу Рецепт приготовления морковных котлет: 1. Морковь очищаем и натираем на мелкую терку. Или можно измельчить в блендере в мелкую крошку. 2. Выложить измельченную морковь на сковороду, добавить растительное масло и воду. Накрыть крышкой и тушить до полуготовности. После чего выключить огонь и добавить манку, соль, специи и хорошо перемешать. 3. Остудить массу из моркови и сформировать небольшие котлетки, обвалять в панировочных сухарях. 4. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить котлетки с двух сторон. Вот и все! Как видите, рецепт морковных котлет очень прост. Приятного аппетита! ● Оставайтесь с нами и не забудьте подписаться.