ПИРОГ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ АНАНАСАМИ

Тем людям, которые следят усиленно за своим весом приходится часто отказывать себе в любимых тортиках, печеньях и пирогах. Однако многие не догадываются, что можно приготовить легкий пирог с консервированными ананасами, который вовсе не прибавит лишних килограмм.
Для приготовления пирога потребуется:
- 1 яйцо;
- 1 банка консервированных ананасов;
- 500 гр. обезжиренного кефира;
- 4 ст. ложки мелких овсяных хлопьев;
- 4 ст. ложки манной крупы;
- 1 пакет ванильного сахара;
- 50 гр. изюма или кураги.
В глубокую чашу высыпаем манку и овсяные хлопья, заливаем их небольшим количеством кефира и оставляем на 30 минут для набухания. Отдельно взбиваем яйцо в пену, в нему добавляем кефир, ванильный сахар, изюм и набухшие: манку и овсяные хлопья. Смесь хорошо вымешиваем при помощи деревянной ложки.
В теплую, смазанную сливочным маслом форму заливаем часть теста, сверху выкладываем слой ананасов, затем доливаем оставшееся тесто. Форму ставим в предварительно нагретый духовой шкаф и печем пирог в течении 30-40 минут. Готовность пирога проверяем при помощи деревянной соломки.
Готовый пирог вытаскиваем из духового шкафа, даем остыть и присыпает сахарной пудрой. К такому пирогу прекрасно подходит полезный зеленый чай. прмятного аппетита