Слоеный пирог с мясным фаршем и картофелем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
тесто слоеное 500 г
фарш мясной 300 г
сыр для сэндвичей 3 шт.
огурец соленый 2 шт.
картофель 2 шт.
майонез 3-4 ст.л.
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
орех мускатный
сыр моцарелла
сыр пармезан
корица
соль
Многослойный пирог из нескольких ингредиентов, в котором много начинки и минимум теста.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1В небольшом количестве растительного масла пожарить фарш со специями, лишняя жидкость должна выпариться. Посыпать тертым твердым сыром. Мелко нарезать картошку и обжарить во фритюре, соленые огурцы нарезать кружочками.
2)Раскатать тесто, как на пельмени. Положить в разъемную форму с бортиками, выложить мясную начинку, затем порванный сыр для сэндвичей. Следующий слой – обжаренный картофель и соленые или маринованные огурцы, майонез. Массу посыпать сыром моцарелла.
3)Пирог накрыть фольгой, поставить в разогретую духовку, печь при температуре 180 градусов в течение 15 – 20 минут. Фольгу открыть, уменьшить температуру выпечки до 140 градусов и допечь в течение 15 минут. Сыр должен приобрести золотистый оттенок. Слоеный пирог с мясным фаршем и картофелем готов.
Приятного аппетита!!!