Домашний майонез.

Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Рецепт будет на вашей стене В Одноклассники. Всё ОК! ☛☛
Необходимые продукты:
Яичный желток - 2 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Соль пищевая - 0,5 ч. л.
Сахар песок - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 50 мл
Масло растительное - 100 мл
Способ приготовления:
Приготовить домашний майонез совсем не сложно.
И это будет самый полезный майонез.
Для приготовления домашнего майонеза не используем уксус а используем несколько капель лимонного сока.
1. Желтки выливаем в мисочку, добавляем соль, немного лимонного сока, горчицы и взбиваем.
И только после того как взбились желтки медленно наливаем в наш
Домашний майонез растительное масло (включая оливковое), пока оно не иссякнет.
2. Есть одно важное правило приготовления домашнего майонеза.
Добавлять ингредиенты следует в той последовательности, как описано выше.
Если же изначально налить масло в домашний майонез, а после вбить желток, то домашний майонез не взобьется.
Если уже готовый домашний майонез окажется слишком густым, его можно разбавить молоком.
Также можно доложить соль, чеснок, перец по вкусу в наш домашний майонез.
3. Все, майонез в домашних условиях готов.
Заполняем им соусник и подаем к столу.
Таким домашним майонезом можно заправлять салаты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!