3 отличных рецепта с опятами: просто и вкусно

Маринованные опята - отличная закуска и сама по себе. Но если хочется разнообразия - приготовьте один из этих салатов. Это быстро, просто и очень вкусно!

Салат с картофелем и опятами

Понадобится:

* маринованные опята - 150г * картофель - 2шт * корнишоны - 4шт * лук репчатый - 1шт * зелень * растительное масло для заправки

Приготовление:

1. Картофель хорошо промыть и отварить до готовности. Очистить и нарезать кубиком. 2. Корнишоны (можно заменить их солёными огурцами) нарезать полукольцами. 3. Мелко нарезать лук и зелень. 4. Смешать картофель, огурцы, лук и зелень. Добавить маринованные опята. 5. Заправить маслом. Салат готов!

Салат с копчёной курицей и опятами

Понадобится:

* корейская морковь - 200г * копчёная курица - 200г * маринованные опята - 200г * укроп - небольшой пучок * майонез для заправки

Приготовление:

Нарезать курицу небольшими кубиками. Добавить морковь, грибы и мелко нарезанную зелень. Всё смешать, заправить майонезом.

Винегрет с маринованными опятами

Попробуйте популярный салат, любимый рецепт которого у каждого свой, в необычном исполнении. Замените капусту и огурцы маринованными опятами.

Понадобится:

* картофель - 3шт среднего размера * морковь - 1шт среднего размера * свёкла - 1шт * маринованные опята - 100г * консервированный или замороженный горошек - 150г * лимон - 1/2шт * соль, перец по вкусу * растительное масло для заправки

Приготовление:

1. Овощи хорошо промыть и отварить до готовности. Очистить. 2. Если используете замороженный горошек - отварить его в течение 5минут. 3. Картофель, морковь, свёклу нарезать небольшими кубиками. 4. Добавить горошек, маринованные опята. 5. Сбрызнуть соком 1/2 лимона. Приправить солью и перцем по вкусу. 6. Заправить растительным маслом, перемешать.