Куриный кебаб в беконе Сегодня предложу вам очень вкусный вариант основного блюда из обычных ингредиентов. Куриный Кебаб в беконе, результат "Пальчики оближешь"! К тому же весна, шашлыки так хочется, а тут блюдо с «огня» дома и манящий запах в квартире. Кстати, для дачников такой Кебаб можно приготовить и на мангальной сетке. Будет ещё вкуснее. Итак, вам понадобится на 10 штук: * 500-600 гр. куриного филе или грудки * 1 луковица * 2 зубчика чеснока * 1 яйцо * 3 ст.л. манки * 20 гр холодного сливочного масла * соль, перец, зелень по вкусу * 10 пластин сырокопчёного бекона (150 гр).

Приготовление

Курицу мелко режем. Добавляем нарезанный лук и измельчаем блендером в фарш (или мясорубкой, или мелко-мелко рубим). Добавляем чеснок через пресс, соль, перец. В манку наливаем кипяток примерно 30-40 мл и размешиваем. Добавляем полуразваренную манку (можно заменить размоченным в молоке мякишем хлеба или батона) в фарш и размешиваем. Затем добавляем яйцо, зелень, и натёртое на тёрке холодное сливочное масло. Все хорошенько до однородности размешиваем. Затем мокрыми руками налепляем на шпажку фарш и накручиваем бекон, можно сделать то же самое без шпажки.

Кладём Кебаб на противень с фольгой и выпекаем при 200С 20-30 минут. Готово! Гарнир на ваше усмотрение. Обязательно приготовьте. Кебаб идеально подойдёт как для пикника, так и для домашнего ужина. Приятного аппетита!