🍅 Помидоры в желе — мой маст-хэв на зиму!

Каждый год закрываю — и улетают быстрее, чем успеваю приготовить 😋
📌 Что нужно (на 1 л банку):
* 500–600 г помидоров
* 1 луковица 🧅
* 5–6 зубчиков чеснока 🧄
* 1–2 зонтика укропа
* 1–2 лавровых листа
* 6–7 горошин чёрного и душистого перца
* 10 г желатина
* 15 г соли (по вкусу)
* 10 г сахара (по вкусу)
🔥 Как готовлю:
1. Помидоры режу пополам, лук — полукольцами, чеснок чищу.
2. В банку слоями: помидоры + лук + чеснок + пряности.
3. Желатин заливаю холодной водой, жду 15 минут.
4. Заливаю банки кипятком на 10 минут, воду сливаю в кастрюлю.
5. В этой воде растворяю соль, сахар и желатин.
6. Заливаю обратно, закатываю, переворачиваю.
💡 Храню в холоде. Получается ароматная, нежная и очень вкусная закуска!
🍰 Добавьте вкуса и радости на кухню! 👨‍🍳 Домашнее меню | Рецепты и хитрости
#рецепты #вкусно #поваренок #домашняякухня #еда #готовимдома #кулинария #уют
___
Вкусные рецепты на каждый день — подпишитесь: ok.ru/vkusnaya.eda