Готовим жареную сёмгу с тушёными овощами

🍜Ингредиенты:
✅ Стейк сёмги: 400 гр.
✅ Овощная смесь для жарки: 200 гр.
✅ Лимон: 1 шт.
✅ Сметана: 2 ст. л.
✅ Томатная паста: 2 ст. л.
✅ Соевый соус: 50 мл.
✅ Оливковое масло: 3 ст. л.
✅ Перец, соль и прованские травы
✅ Горчица зернистая: 1 ст. л.
⠀
👨‍🍳Готовим:
Маринад: Выжимаем сок половины лимона, добавляем соевый соус, зернистую горчицу, оливковое масло, соль, специи.
Смазываем стейки полученным маринадом и оставляем на 15-20 минут.
По истечении времени обжариваем их по 5 минут с каждой стороны(Без добавления масла). Готовим соус для тушеных овощей: смешиваем сметану и томатную пасту.
В смазанную оливковым маслом сковороду выкладываем овощи, солим, перчим по вкусу, заливаем соусоми тушим 10 минут.
✅ Блюдо готово!
😍 Приятного аппетита!🍽️