Ингредиенты: Рикотта - 250 гр (1 баночка) Яйцо - 2 шт Сахар - 3 ст.ложки Мука рисовая (пшеничная) - 4-5 ст.ложки Молоко ~ 60 мл (по необходимости) Приготовление: Смешиваем в миске все ингредиенты. Консистенция теста должна быть как на кекс, оладьи или густая сметана. Разогреваем вафельницу, смазываем маслом только первый раз. Выкладываем по 2 ст.ложки теста, и выпекаем около 4 минут. Подаём с шоколадом, фруктами и сгущенкой.