Ингредиенты:  свинина  - 1  кг.  свинина  - 50  гр.  репчатый лук  - 1  шт.  помидоры  - 2  шт.  перец  - 1   мука  - 1  ч.л.  растительное масло  - 2  ст.л.  перец  - 1  ч.л.  соль  - по вкусу     Приготовление:   1. Свинины промываем и нарезаем на полоски.  Ингредиенты:  свинина  - 1  кг.  свинина  - 50  гр.  репчатый лук  - 1  шт.  помидоры  - 2  шт.  перец  - 1   мука  - 1  ч.л.  растительное масло  - 2  ст.л.  перец  - 1  ч.л.  соль  - по вкусу     Приготовление:   1. Свинины промываем и нарезаем на полоски. 

2. Чистые помидора нарезаем на средние ломтики, очищенный перец — кубиками, лук — мелко.  2. Чистые помидора нарезаем на средние ломтики, очищенный перец — кубиками, лук — мелко. 

3. Копченую грудинку нарезаем мелко и обжариваем с маслом, пока жир не вытопится. Грудинку можно заменить на копченое сало.  3. Копченую грудинку нарезаем мелко и обжариваем с маслом, пока жир не вытопится. Грудинку можно заменить на копченое сало. 

4. Добавляем к кусочкам грудинки лук и обжариваем 3-4 минуты.  4. Добавляем к кусочкам грудинки лук и обжариваем 3-4 минуты. 

5. Добавляем подготовленные полоски свинины.  5. Добавляем подготовленные полоски свинины. 

6. Обжариваем, пока кусочки мяса не посветлеют.  6. Обжариваем, пока кусочки мяса не посветлеют. 

7. Добавляем вмясо подготовленные ломтики помидоров, кубики перца, соль и молотый перец. Вливаем горячую воду, чтобы полностью покрыть мясо. Гуляш накрываем и тушим на слабом огне 50-60 минут, пока кусочки свинины не станут мягкими.  7. Добавляем в мясо подготовленные ломтики помидоров, кубики перца, соль и молотый перец. Вливаем горячую воду, чтобы полностью покрыть мясо. Гуляш накрываем и тушим на слабом огне 50-60 минут, пока кусочки свинины не станут мягкими. 

8. Добавляем в гуляш муку (чтобы подливу сделать более густой), перемешиваем и тушим ещё 2-3 минуты.  8. Добавляем в гуляш муку (чтобы подливу сделать более густой), перемешиваем и тушим ещё 2-3 минуты. 

9.Вкуснейший гуляш подаем с вареными макаронами или овощным пюре. Приятного аппетита!!!    9. Вкуснейший гуляш подаем с вареными макаронами или овощным пюре. Приятного аппетита!!!   

Домашняя кулинария. Жми "класс", а потом "поделиться", чтобы сохранить пост у себя в заметках и не потерять. Не в группе? Присоединяйся!