Ингредиенты:  баклажан  - 2  шт.  репчатый лук  - 2  шт.  соус  - 5  ст.л.  растительное масло  - 4  ст.л.  перец  - по вкусу   соль  - по вкусу     Приготовление:   1. Чистые баклажаны разрезаем пополам, выкладываем на противень с фольгой. Запекаем половинки баклажан в духовке при 180 градусах 40 минут. Остужаем. Ингредиенты:  баклажан  - 2  шт.  репчатый лук  - 2  шт.  соус  - 5  ст.л.  растительное масло  - 4  ст.л.  перец  - по вкусу   соль  - по вкусу     Приготовление:   1. Чистые баклажаны разрезаем пополам, выкладываем на противень с фольгой. Запекаем половинки баклажан в духовке при 180 градусах 40 минут. Остужаем.

2. Пока готовятся баклажаны, в масле обжариваем подготовленный мелко нарезанный лук.2. Пока готовятся баклажаны, в масле обжариваем подготовленный мелко нарезанный лук.

3. Запеченные и остывшие половинки баклажан очищаем от кожуры.3. Запеченные и остывшие половинки баклажан очищаем от кожуры.

4. Мелко нарезаем запеченные баклажаны.4. Мелко нарезаем запеченные баклажаны.

5. В лук выкладываем подготовленные баклажаны, добавляем 5 ст.л. томатного соуса (или 2 ст.л. томатной пасты), соль и перец. Тушим ароматную баклажанную икру на минимальном огне накрытой 20 минут.5. В лук выкладываем подготовленные баклажаны, добавляем 5 ст.л. томатного соуса (или 2 ст.л. томатной пасты), соль и перец. Тушим ароматную баклажанную икру на минимальном огне накрытой 20 минут.

6. Готовую вкуснейшую икру остужаем и подаем с кусочками белого хлеба. Приятного аппетита!!!6. Готовую вкуснейшую икру остужаем и подаем с кусочками белого хлеба. Приятного аппетита!!!

Домашняя кулинария. Жми "класс", а потом "поделиться", чтобы сохранить пост у себя в заметках и не потерять. Не в группе? Присоединяйся!