🍅Вяленое мясо или балык

Ингредиенты
свинина 1 кг
соль 1 ст.л.
коньяк 100 мл.
перец острый 10 гр.
приправы 10 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Удаляем жир пленки и сухожилья
Добавляем соль и перец
Заливаем коньяком и ставим на сутки в холод
Обсушиваем бумажным полотенцем
Добавляем специи и раскатываем скалкой
Вывешиваем для сушки на три дня
Наслаждаемся. Приятного аппетита!
=>ПРИСОЕДИНЯЙCЯ<И>ПРИГЛАСИ ДРУЗЕЙ<=