Ингредиенты : Чеснок 3 зубчика Изюм 1 стакан Кумин (зира) 1 чайная ложка Лук репчатый 1 головка Морковь 2 штуки Масло оливковое 1 столовая ложка Овощной бульон 1 стакан Помидоры 4 штуки Шпинат 2 стакана Паприка 2 штуки Чечевица 2 стакана Соль 1 чайная ложка Шампиньоны 2 стакана Имбирь тертый 2 столовые ложки Сельдерей 2 штуки Уксус яблочный 1 столовая ложка Рецепт приготовления:

1. Репчатый лук, чеснок, морковь, шампиньоны и сельдерей мелко нарезать. В глубокой сковороде хорошо разогреть оливковое масло и обжарить до золотистого цвета лук, чеснок и морковь. 2. Добавить в сковороду измельченные шампиньоны, затем влить уксус, перемешать и жарить на сильном огне еще 2-3 минуты, пока грибы слегка не подрумянятся. 3. Добавить к овощам чечевицу, перемешать и тоже слегка поджарить. Затем влить бульон, добавить измельченные помидоры. Дать жидкости закипеть, затем убавить огонь и оставить тушиться.

4. Тем временем мелко нарезать красный перец. Корень свежего имбиря очистить от кожицы и потереть на мелкой терке — должно получиться около двух столовых ложек. 5. Добавить измельченный красный перец и имбирь в сковороду, перемешать. Всыпать кумин, черный молотый перец, добавить соль. Перемешать и тушить пять-семь минут. 6. Когда бульон почти полностью впитается, добавить в сковороду изюм. Аккуратно перемешать и недолго потушить вместе с овощами.

7. Добавить шпинат. Листья молодого шпината можно бросить в сковороду целиком, а крупные и жесткие лучше избавить от стеблей и порвать руками или измельчить ножом. 8. Тушить до тех пор, пока бульон полностью не впитается и чечевица с овощами не приобретет рассыпчатую консистенцию. Готовую чечевицу разложить по глубоким пиалам и сразу подавать. Начинаем новую жизнь! Без лишних килограммов. Присоединяйтесь к группе и получайте все самое ПОЛЕЗНОЕ на свою страничку прямо сейчас! ☛☛ http://ok.ru/group53046750806107 #РецептыНаСнижениеВеса