Предыдущая публикация
Объясняем.
Тверская область
Каша – визитная карточка Кашина. Экономисты Отделения Тверь Банка России решили выяснить, как в регионе за год изменилась стоимость приготовления этого полезного и питательного блюда.
Сваренная по классическому рецепту гречневая каша с молоком в мае этого года обошлась жителям Верхневолжья дешевле, чем год назад, на 20% из-за значительного удешевления основного компонента.
В связи с хорошим урожаем прошлого лета гречневая крупа за год подешевела почти на 40%.
Питьевое молоко также стоит дешевле, чем в мае 2022-го. Производство молочной продукции в регионах-поставщиках увеличилось, что в сочетании с поставками белорусского молока привело к расширению предложения на внутреннем рынке. Это в условиях сдержанного спроса вынуждало производителей корректировать цены на свою продукцию.
Вторая не менее популярная каша - овсянка. Для «правильной» каши согласно рецепту, требуются овсяная крупа (геркулес), вода, немного сахара и орехов. За год стоимость порции этого блюда в 250 граммов снизилась почти на 10%. Основной вклад внесло удешевление сахара, при этом овсяные хлопья также стоили несколько меньше, чем год назад.
Хороший урожай зерновых в прошлом году привел к удешевлению и других популярных круп - пшена и риса. Из них можно приготовить еще один вариант вкусного блюда – кашу «Дружба». Для нее понадобятся рис, пшено, сливочное масло, сахар, соль и вода. Порция такой каши в мае 2023-го стоила на 4% дешевле, чем в мае прошлого года.
Такие индексы, как представленные нами условные «индексы каши», конечно, не являются официальными экономическими индикаторами. С их помощью эксперты пытаются объяснить сложные процессы через простые примеры.
Следующая публикация
Нет комментариев