Сколько и каких овощей нужно сажать, чтобы кормить в течение года

одного человека в среднем? Существуют разные расчеты на основе разных формул, мы предлагаем вам познакомиться с такими выкладками (расчет делался на семью из трех человек и огородик общей площадью 48 м2):
морковь на ~4 м - 2-1 пакетик семян;
свеклу на ~1,6 м2 - 1/2 пакетика семян;
фасоль кустовую на ~4,8 м2 - 1/2 пакетика семян = 10 кустиков(2 сорта);
огурцы грунтовые на ~4 м2 - 2 пакетика семян=20 кустиков (4-5 сортов);
кабачки/цуккини на ~4,8 м2 - по1 пакетику=3 кабачка+3 цуккини;
лук репчатый на 4 м2 - 1,0 кг.севка;
чеснок озимый на ~7,5 м2 - 1,0 кг.чеснока из “овощных отделов магазинов”;
зелень (укроп, кинза, петрушка листовая, салат)/
редис на ~1,6 м2-по 1 пакетику
горох на ~0,8 м2-1/2 пакетика.
Как видим, огород совсем маленький, но урожая с него хватает и на
еду, и на заготовки, и по друзьям раздать. А участка в 3-4 сотки вполне
хватит, чтобы полностью обеспечить овощами и фруктами семью из 3-4
человек.