#рецепты Готовим: 1)воду наливаем в кастрюлю, курицу промываем и добавляем туда же с одной луковицей и перцем, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на медленном огне около 1 часа 2)вынимаем курицу и лук и пока она остывает, делаем зажарку из лука и морковки: лук мелко шинкуем, морковь трём на крупной тёрке и обжариваем все в оливковом масле до золотистой корочки 3)картофель режем кубиками, отправляем в бульон, туда же курицу мелкими кусочками и зажарку, а также лавровый лист, варим около 20 минут, перемешиваем 4)добавляем мелко нарезанный, промытый свежий щавель, солим по вкусу, варим ещё 2 минуты и готово! Подавать лучше с яйцом, сметанкой и зеленью Приятного аппетита!