ПИРОГ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В КАСТРЮЛЕ

1 ст. - стакан объема 200 мл
1 м.ст. - стакан объёма 125 мл
⠀
🍀 Ингредиенты:
🔸Для теста:
яйца - 4 шт
сахар - 1,5 ст
молоко - 1 ст
растительное масло - 1 ст
мука - 2,5 -3 ст
ванилин и разрыхлитель - по 1 пакетику каждого
какао - 2 ст.л.
🔸Для шоколадного соуса:
сливки - 100 мл
шоколад - 100 гр
⠀
🍀Как готовить:
1. Взбейте яйца с сахаром 7-8 минут. Добавьте молоко, масло и перемешайте. Просейте муку, ванилин и разрыхлитель. Перемешайте. Разделите тесто на 2 миски и в одну вмешайте какао.
2. Смажьте форму сливочным маслом.
3. В большую кастрюлю налейте немного воды, поставьте на дно металлическую решётку и сверху форму для выпекания. Вылейте в форму тесто, чередуя цвет как в видео. Накройте крышкой кастрюлю и поставьте на плиту, готовьте пирог на среднем огне до сухой зубочистки.
4. Переверните пирог на блюдо и полейте шоколадным соусом (нагрейте сливки почти до кипения и добавьте шоколад, размешайте до однородной консистенции).
Приятного аппетита!