#Интересное Или рискнешь приготовить шоколад дома? Тогда лучше порошкообразный ванилин, который обладает более интенсивным ароматом и намного легче растворяется в воде, чем первый. Для напитков лучше подойдет жидкий ванильный ароматизатор. Это тот же кристаллический ванилин, но который растворили в этиловом спирте, триацетине или пропиленгликоле. Важно знать и помнить Ванилин и ванильный сахар не имеют ничего общего, кроме как запаха. В отличии от ванильного сахара, которому присуща сладость, ванилин абсолютно не сладкий, более натуральный и имеет более выраженный вкус ванили.