Идея для фуршета: сэндвичи с лососем (на 12 штук)

Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 100 г сметаны;
- стол. ложка майонеза;
- 2 чайн. ложки пасты васаби;
- 100 г копченой лососины;
- 2 яйца;
- 2 пучка кресс-салата;
- 12 ломтиков хлеба для тостов;
- соль;
- молотый черный перец.
1. Творог смешать со сметаной, майонезом и васаби. Филе лосося нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Кресс-салат мелко нарезать.
2. Три ломтика хлеба раскатать скалкой.
Каждый покрыть одной стол. ложкой творожной массы. На один ломтик выложить ровным слоем треть рыбы и накрыть вторым ломтиком творожной массой вниз.
Сверху распределить одну стол. ложку творожной массы.
Затем взять 1/3 кресс-салата и 1/3 яиц и посыпать ломоть.
Накрыть третьим ломтиком творожной массой вниз.
Снять корочки и нарезать сэндвич полосками.
3. Таким же образом сделать остальные сэндвичи. Накрыть салфеткой и поставить на 3 ч в холодильник
Приятного аппетита!