Чёрную соль добывают в местах скопления вулканов в Индии и Пакистане. Это одно из древнейших лечебных средств и отличная добавка к пище, которая придаёт блюдам характерный вкус, немного напоминающий яичный. Это свойство говорит о высоком содержании минералов, особенно серы, в индийской соли. Вкус и аромат у чёрной соли ярко выраженный, более насыщенный, чем у привычной нам поваренной соли.
В стране происхождения чёрную соль добавляют не только в различные национальные блюда. Из неё получаются прохладительные напитки, которые отлично освежают в жару. Черная соль придает кушаньям фиолетово-серый оттенок и особенно хорошо дополняет салаты, острые блюда и овощные гарниры.
Согласно Аюрведе, этому продукту присущи охлаждающие свойства. Употребление черной соли увеличивает присутствие энергии "инь" в организме, благотворно влияет на зрение, снимает жар и уменьшает боль в грудине.
Эта уникальная соль помогает избавиться от приступов тахикардии, уменьшает газообразование и помогает при спазмах в кишечнике. Она особенно рекомендуется людям, страдающим повышенным давлением, так как не влияет на содержание натрия в крови.
Целебные свойства черной соли:
* Нормализует давление
* Уменьшает боль в груди
* Омолаживает кожу лица
* Помогает при спазмах
* Снижает метеоризм
* Улучшает зрение
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев