Шашлык из осетрины

Компоненты к рецепту Шашлык из осетрины
осетрина - один килогр.
сливочное масло - одна чайная ложка
помидоры - четыре шт.
репчатый лук - две шт.
лимоны - две шт.
зеленый лук - до аппетита
черный молотый перец - до аппетита
соль - до аппетита
Способ приготовления рецепта Шашлык из осетрины
Рыбу помоем, обсушим, снимем кожу и удалим хрящи. Затем рыбу нарежем небольшими кусочками и смешаем с заранее измельченным на терке репчатым луком. Посолим, поперчим и насадить на шампура чередуя рыбу с луком.
Жарим на углях или в гриле при температуре 190 градусов в течение 10 минут.
Готовый шашлык из осетрины выложим на тарелку, оформим свежими овощами.
Шашлык из осетрины готов.