Предыдущая публикация
Картофельные оладьи — популярное блюдо европейской и не только кухонь.
Картофельные блины и оладьи можно встретить практически везде, где в пищу употребляется картофель. Многие думают, что это кушанье родом из белорусской кухни. Но это не так. Точное происхождение дерунов до сих пор неизвестно. Существует версия, что впервые их приготовили в Германии. А после, начали готовить в Белоруссии. Из Белоруссии они отправились на столы всех славян.
Драники могут быть как постными, так и скоромными, с яйцами, мясом и другими добавками. Я же сегодня приготовлю абсолютно веганские драники без всяких добавок. Картошка, лук и немного крахмала вот и все, что нам надо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Картофель – 1 кг
2. Лук репчатый – 300 гр
3. Крахмал картофельный – 2 стл
4. Соль и черный перец по вкусу
ПРОЦЕСС
1. Картофель чистим и натираем на мелкой терке (можно и на крупной – тогда получим немного другой вкус)
2. Трем также и лук. Трем поочередно – немного лука, немного картошки. Тогда картошка не темнеет
3. Когда все натерто, добавляем соль, перец и крахмал и тщательно перемешиваем. Если вам кажется, что тесто слишком жидкое, можно добавить еще крахмала
4. Разогреваем сковороду. Выбор сковороды весьма важен для драников. Лучше взять чугунную либо другую, но с толстым дном
5. Наливаем на сковороду масло, достаточно много, что покрывало драники наполовину. Излишки масла уйдут, когда мы снимем готовые деруны на бумажные полотенца
6. Когда сковорода и масло достаточно нагрелись, начинаем жарить. Обжариваем с двух сторон до получения хрустящей корочки.
7. Снимаем на бумажное полотенце
Все, драники готовы. Можно есть просто так, а можно и с чем угодно!
Приятного аппетита
Не забывайте подписаться на канал и помните, что каждую субботу в 10.30 утра я выпускаю новый ролик с новым рецептом!
Моя страничка в facebook https://www.facebook.com/alex.barannikov В одноклассниках https://ok.ru/profile/551531518 В контакте https://vk.com/id3049460 Это блюдо вполне можно есть в пост. Еда в пост. Теперь вы знаете, что можно приготовить в пост. Это совершенно постная еда. https://youtu.be/M2ZaQxzZf8M
Следующая публикация
Комментарии 3
Дополнительным источником страдания становятся слишком узкие клетки, в которых телёнок не в состоянии даже повернуться. Помимо того, что в них нельзя повернуться, в них ещё нет возможности привести себя в порядок; а у телят есть врождённая потребность вертеть головой и вылизывать себя.
Исследователи из Бристольского Университета отметили следующее:
«Поскольку телята растут так быстро и выделяют столько тепла, примерно в 10-недельном возрасте они начинают линять. В этот период у них особенно сильна потребность вылизывать себя. Кроме того, очень часто происходит заражение паразитами, особенно при содержании в тёплой и влажной обстановке. Телята в клетях не могут дотянуться до большей части своего тела. Отсутствие у телёнка возможности тщательно себя вылизать, когда он не может свободно двигаться или, что ещё хуже, использовать морду, – это неприемлемое нарушение благополучного развития».
П.Сингер "Освобождение животных"