Ингредиенты (Рецепт из расчета на 4 булочки): Булочка круглая - 4 шт Фарш говяжий ~ 500 г Лук - 1/2 шт Соль, перец - по вкусу Майонез/сметана - 4 ст.л Горчица - 1 ч.л Помидор - 1 шт Листья салата/айсберг - 4 шт Лук красный - 1 шт Сыр для бургера - 4 шт Масло растительное (оливковое) - 30 мл (для жарки) Приготовление: Соединяем в миске говяжий фарш, лук, соль и специи. Тщательно перемешиваем и отбиваем. Формируем плоские котлеты того же диаметра, что и булочки. (Если убрать в морозильную камеру, то котлеты после заморозки лучше сохранят форму при жарке). Разрезаем булочку вдоль на 2 части. Поджариваем там, где срез. Перемешиваем майонез/сметану с горчицей. Помидор, красный лук, солёные огурцы нарезаем круглыми ломтиками. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем котлеты из морозильной камеры (когда они только-только схватились). Обжариваем котлеты 4 минуты с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и обжариваем ещё 5 минут с другой стороны. Сверху добавляем ломтик сыра и как только он примет форму котлеты перекладываем их на тарелку. Намазываем булочки приготовленным соусом, сверху выкладываем салат, котлету с сыром, помидор, огурцы, лук. Бургер готов! Приятного просмотра! #бургеры #бургер #гамбургер #рецепты #РецептБургера