РЕЦЕП Т: Шашлык: Мясо свиное (шея или карбонат) - 4 кг Лук - 3 кг Гранатовый сок - 300 мл Соль - 1 ст.л. (по вкусу) Перец черный молотый - 1 ч.л. (по вкусу) Сахар - 1/2 ч.л. (по вкусу) Грибы: Шампиньоны - 1 кг. соль - 1/2 ч.л. (по вкусу) перец - 1/2 ч.л. (по вкусу) Майонез - 2 ст.л. ************************************** ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем мясо крупными кусками (тогда мясо сверху будет хорошо запечено, а внутри сочное). Нарезаем лук крупными полукольцами. Укладываем лук в емкость для маринования мяса и хорошо разминаем, чтобы отжать сок из лука. Измельчаем черный перец и соль. Добавляем перец, соль, и сахар к луку. заливаем гранатовым соком. Перемешиваем. Оставляем мариноваться на 3-4 часа в холодильнике. Шашлык замаринован, отправляем на мангал! Шашлык готов! Приятного аппетита! #шашлыки #ВкусныйШашлык #ГотовимШашлык #маринады