ЗАЛИВАЕМ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ ЯБЛОЧНЫМ СОКОМ И ЗАПЕКАЕМ В РУКАВЕ Колбасу и буженину не покупаем!

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня очень захотелось мяса и я решила приготовить рулет из свинины, запеченный в духовке. Решила приготовить его в рукаве для запекания. Таким образом получается меньше хлопот и запачканной кухонной утвари. И конечно самое главное, на это уходит нашего драгоценного времени чуть больше часа. Свиной рулет в рукаве получается сочный и красивый, он легко заменяет любую колбасу, покупную буженину и разную магазинную нарезку. Способ запекания с маленьким секретиком. Чтобы мясо было божественно сочным, мягким и ароматный мы кое-что добавим в рукав. А что именно можно посмотреть в этом видео. Жду Ваших отзывов, Они мне очень важны и интересны)
Ингредиенты:
Свиной окорок - 1,5 кг
Яблочный сок - 200 мл
Горчица обычная - 4 ч л
Горчица в зернах - 4 ч л
Соль - 1/4 ч л
Перец - 1/4 ч л
Сухие травы - 1/2 ч л
Чеснок - 6 зубчиков
Способ приготовления:
1. Свинину, лучше окорок, надрезатьв в толстых местах и разложить, снова надрезать и разложить, формируя таким образом более тонкий и большой мясной лист примерно одинаковой толщины, насколько это возможно.
2. Накрыть мясо пленкой и хорошо отбить молоточком.
3. Посолить и поперчить, посыпать любыми сухими травами по своему вкусу.
4. Выложить на мясо половину указанного количества горчицы и всё равномерно распределить по верхней поверхности.
5. Выложить на мясо разрезанные на несколько частей зубчики чеснока.
6. Осторожно свернуть из мяса плотный рулет. Если мясо гдето надрезано или неидеально ровной толщины, это нормално и не страшно.
7. Перевязать рулет в нескольких местах толстой нитью поперек и вдоль, кончики обрезать.
8. Положить рулет в рукав для запекания, завязанный с одного конца, и влить в рукав яблочный сок.
9. Скрепить рукав со второй стороны, уложить в любую форму или на противень, сверху сделать несколько проколов зубочисткой.
10. Запекать рулет в заранее разогретой до 220 С духовке ровно 1 час.
11. Через час вынуть рулет из духовки, срезать верхнюю часть рукава, обильно полить рулет образовавшимся снизу соком.
12. Снова поставить в духовку на 5-7 мин с открытым верхом до легкого подрумянивания.
13. Подавать готовый рулет можно как в горячем, так и холодном виде.