БЛИНЫ С СЁМГОЙ,ОГУРЦОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ 🥞😋

Ингредиенты:
Для блинов:
Мука - около 1 стакана
Молоко - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1-1,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - для жарки (около 2-х ст.л.)
Для начинки:
Семга с/с - 250 гр.
Сливочный сыр - 150 гр.
Огурец - 1 шт.
Укроп - по вкусу и по желанию
Приготовление:
1.Из ингредиентов для блинов приготовьте тесто. Просто перемешайте их между собой. Растительное масло можно либо добавить в тесто, либо смазывать им сковороду перед каждым блином.
2.Пожарьте тонкие блины.
3.Для указанного количества начинки понадобится 8-10 блинов, в зависимости от их размеров.
4.Свежий огурец порежьте очень тонко вдоль, удобно это сделать овощным ножом.
5.Укроп мелко порубите, но это не обязательный ингредиент, а дело вкуса.
6.Подготовьте рыбу. Срежьте кожу и удалите кости.
Если у вас соленая рыба в виде стейка, то проще нарезать её брусками, а если она крупным куском, то либо - так же брусками, либо - тонкими ломтиками.
7.Для приготовления закуски намажьте половину поверхности блина тонким слоем сливочного сыра.
8.Уложите кусочки огурца, семги и посыпьте слегка укропом.
Скрутите в рулет.
9.Охладите блины со слабосоленой семгой в холодильнике и храните их там до подачи.
10.Для удобства употребления и сервировки нарежьте блины с семгой и сливочным сыром на 3-4 части.