Ингредиенты: Для тефтелей: 400 г фарша, ¼ стакана риса ½ луковицы, 1 яйцо, Соль и перец – по вкусу Для соуса: ½ луковицы, ½ красного сладкого перца, ½ пакета томатного соуса (кетчуп), Специи (2 щепотки свежемолотого черного перца, 1 чайная ложка сушеного чеснока, 1 чайная ложка орегано), ½ стакана воды Как приготовить тефтели в томатном соусе Тефтели мы налепим с вареным рисом, чтобы гарантированно они не остались внутри сырыми.

Время приготовления тефтелей при этом сократится до 25 минут! Рис нужно залить водой. Достаточно полстакана, даже если рис останется недоваренным, он обязательно дойдет до готовности в процессе тушения тефтелей в томатном соусе. Варите рис на небольшом огне, пока вся вода не выкипит. Затем надо немного подождать, пока рис не остынет до комнатной температуры.