Об этом сообщает Роспотребнадзор по Калининградской области.
🧪 Напомним, 13 человек, употребивших блюда в ресторане японской кухни, заболели сальмонеллезом. 9 из них были госпитализированы в инфекционную больницу.
«30 апреля 2024 года была проведена проверка, в ходе которой были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Так, имеются дефекты внутренней отделки пищеблока, не соблюдаются требования к проведению ежедневной влажной уборки и дезинфекции помещений, уборочный инвентарь не имеет маркировки, планировка и площадь помещений не позволяет обеспечить раздельное хранение сырой и готовой продукции, допускается хранение пищевых продуктов в условиях, не отвечающих установленным производителем, прием сырья осуществляется без товаросопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, не обеспечиваются требования по обращению с отходами производства и потребления, к работе допускаются лица без личных медицинских книжек».
Составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.
Назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг питания на срок 50 суток. https://vesti-kaliningrad.ru/sushi-bar-na-leonova-posetiteli-kotorogo-podhvatili-salmonellez-zakryli-na-50-sutok/
https://t.me/gtrk_kaliningrad ✅«ВКонтакте» - https://vk.com/vesti39 ✅Сайт - https://vesti-kaliningrad.ru/ ☎Контактный телефон редакции - +7 (4012) 45-35-32
...Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев