ПОМОГУТ ЛИ ПРОДУКТЫ ИЗ СОИ ПОХУДЕТЬ?

Соя – пищевой продукт, который в последние годы пользуется большой популярностью, особенно среди вегетарианцев. Каждый человек имеет право сам выбирать рацион питания и способ похудения. Ноне все понимают, что при некоторых диетах подвергаются риску из-за отсутствия определенных питательных веществ, недоедания или так называемого “эффекта йо-йо” при похудении“.
Некоторые диеты подразумевают отказ от мяса, или минимизацию углеводов и жиров. Есть диеты, состоящие полностью из растительной пищи. Это обеспечивает быструю потерю веса, но вот здоровье может сильно пострадать. Организму человека жизненно необходимы все без исключения питательные элементы, в том числе так нелюбимые худеющими жиры и углеводы. Поэтому убежденные вегетарианцы включают в ежедневный рацион соевые продукты. Вегетарианская диета для похудения тоже не пострадает, если в ней будут продукты из сои.
Соя – конкурент мяса?
Соевый белок содержит очень ценные питательные вещества и обладает высокой биологической ценностью. Продукты из сои могут похвастаться содержанием всех незаменимых аминокислот в сбалансированном соотношении. Усвояемость соевых бобов сравнима с усвояемостью говядины, что большой плюс в пользу этого продукта. Короче говоря, соя отлично заменяет мясо в плане питательной ценности, но при этом от нее не поправляются. Однако, если вы хотите похудеть, блюда из соевых бобов не стоит есть ежедневно, это будет большой ошибкой. Не смотря на то, что это растение, в нем больше, чем достаточно белков.
Соя – польза или вред?
В прессе и интернет сообществах до сих пор не утихают споры о влиянии соевых продуктов на здоровье. Несведущие люди часто путают генномодифицированные продукты и те, что приготовлены из натуральных бобов. Выращенные в природе, разумеется обладают полезными свойствами. Отмечена их способность понижать уровень холестерина и сжигать жир. Что касается генетически-модифицированной сои, то вопрос их пользы или вреда остается открытым.