НАСТОЙКА НА ЗЕМЛЯНИКЕ.

Рецепт настойки из земляники.
Необходимые ингредиенты:
- Ягоды земляники – 1000 гр;
- Сахар – 500 гр;
- Самогон (двойной перегонки) 500 мл.
Процесс приготовления:
1. Ягоды промыть.
2. Перетереть землянику с сахаром до однородной жидкой массы.
3. Перелить все в ёмкость для настаивания. Через 1 час залить все самогоном. Затем перемешать и герметично закрыть.
4. Поставить банку на 2 недели в темное прохладное место, встряхивая каждые 2-3 дня.
5. Готовую настойку процедить. (через ватные диски)
6. Разлить настойку по бутылкам.
Крепость настойки на землянике в среднем 23-27 градусов.