Суп-пюре из тыквы с курицей 🍜

Этот суп может стать одним из любимейших блюд во время диеты. На порцию не больше 200 калорий, зато суп получается очень полезным, вкусным и, что немаловажно, сытным. 👍🏻
Это блюдо можно приготовить и со сливками, получится еще вкуснее. Но если вы следите за фигурой, подойдет и нежирное молоко. Оно не хуже, чем жирные сливки подчеркнет сладковатый вкус тыквы, который выгодно оттенит пикантный базилик. 👍🏻
На 100 грамм:
Калории - 23,81 кКал
Белки - 2,66 грамм
Жиры- 0,34 грамм
Углеводы- 2,77 грамм
Ингредиенты:
Тыква 500 г
Куриное филе 300 г
Картошка 2 шт. = 260 г
Молоко 200 мл = 200 г
Вода 2 л = 2000 г
Базилик 1 веточка = 7 г
Сушеный базилик 1 щепотка = 1 г
Соль по вкусу
Для подачи:
Сыр по вкусу
Приготовление:
Куриное филе промойте. Порежьте на кусочки. Картофель почистите и помойте. Тыкву почистите и удалите семена.
Начните варить суп. Курицу поставьте вариться. Пока мясо варится, тыкву и картофель порежьте небольшими кусочками и добавьте в бульон. Варите все вместе до готовности. После чего курицу достаньте и порежьте на кусочки, а из овощей с куриным бульоном блендером сделайте пюре.
Завершите приготовление. Добавьте молоко и сушеный базилик. Перемешайте. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Выложите в суп кусочки курицы и листики свежего базилика.
Подайте суп в порционных тарелках, посыпав небольшим количеством тертого сыра.🍜