В каше, приготовленной таким способом, сохраняются все полезные свойства гречки. 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, соль по вкусу. 1. Гречку перебрать, отделив от нее мусор. Затем тщательно промыть крупу до чистой воды. 2. В подготовленную посуду с плотной крышкой (можно использовать термос) высыпать крупу, залить ее кипятком, посолить и перемешать. 3. Плотно накрыть крышкой, для большего эффекта укутать бумагой и одеялом, и оставить на 10-12 часов. Гречка будет полностью готова без варки.