Лучшие сорта капусты с характеристиками

Ранние
Скороспелая капуста способна достигать технической зрелости в срок до 125 дней. Особенностями ранней капусты считаются способность давать вкусную продукцию через короткий промежуток времени, стойко переносить погодные капризы холодной весны, возможные заморозки. Такой тип овощей может нормально развиваться в ограниченном пространстве, спокойно переносит недостаток в земле питательных веществ. Для высокого урожая ранние сорта рекомендовано подкармливать.
Выращивание ростка в земле
Какие сорта любимого овоща хорошо подойдут для средней полосы нашей страны и других регионов? Рассмотрим некоторые из них.
Ринда F1 – гибрид, появление кочанов от которого происходит через 76 дней. Обладает овощами круглой формы с отличной внутренней структурой. Они не очень плотные, листья лишены горького привкуса и имеют хороший вкус. Такую капусту можно употреблять свежем и готовить их нее вкусные блюда. Нормально чувствует себя в разных климатических зонах. Не советуют сажать такую культуру слишком плотно, тогда можно получить богатый урожай. Высадка на грядки осуществляется весной либо летом;
Июньская – кочаны компактной формы хорошо умещаются на грядках, урожай собирают спустя пару месяцев. Имеет округлую либо плоскоокруглую форму, достигает 2, 3 кг в весе. Если перерастает, начинает цвести. Способна в весенний период стойко переносить заморозки;
Трансфер F1 – гибрид, созревающий через 87 – 115 дней. Имеет плотные кочаны, внешние листья обладают светло-зеленым цветом. Отменные вкусовые качества, достигает веса 1, 3 кг. Урожай стабильно высокий, обладает иммунитетом к болезным и погодным условиям;
Казачок F1 – ультраранний гибрид, созревает через 40 дней. Кочан имеет небольшую плотность, весит до 1, 5 кг. Листья не обладают горечью. Проявляет иммунитет к заболеваниям.
Средние
Лучшие сорта капусты со средними сроками созревания, которые можно выращивать в условиях открытого грунта Подмосковья и других регионов, имеют вегетационный период до 135 дней. В них содержится большое количество полезных сахаров. Могут хорошо храниться до 5 месяцев. Остановимся на характеристике некоторых видов.
Как выглядит спелый кочан
Слава 1305 – созревает спустя 113 – 119 дней. Имеет отменные вкусовые качества. Кочан обладает округло-приплюснутой формой, весит до 5 кг, внешние листья имеют бледно-зеленый оттенок. Устойчив к инфекциям, нормально растет в нежарком климате и при достаточном количестве влаги.
Подарок – имеет период дозревания от 120 до 135 дней. Обладает округло-приплюснутой формы кочанами, которые весят до 4 кг. Листья сверху светло-зеленые, внутри – белые. Капуста сочная и с пряной кислотностью. Сорт имеет хорошую транспортабельность и степень лежкости. Доброводская – имеет кочаны средней плотности, весом около 7 – 9 кг, со сладкими листьями светло-белого цвета. Сорт имеет иммунитет к болезням, способен храниться около 5 месяцев.
Поздние
Поздняя капуста нуждается в большом количестве времени для завивки кочана. Ее урожай можно собирать осенью. Листья таких овощей не отличаются особой сочностью и нежностью. Не боятся такие сорта весенних заморозков. При соблюдении условий хранения поздняя капуста нормально хранится в погребе до сбора нового урожая. Остановимся подробнее на некоторых сортах.
Агрессор F1 – сроки созревания – от 115 до 120 дней. Кочаны обладают плоскоокруглой формой, имеют вес до 4, 5кг. Проявляет устойчивость к растрескиванию, имеет высокую степень урожайности. Сохраняет вкусовые качества при засолке, квашении, хранении до полугода. Проявляет устойчивость к некоторым инфекциям.
Белоснежка – созревает через 145 – 160 дней. Отличается плоскими кочанами плоскоокруглой формы, достигающих 3, 8 кг в весе. Имеет хороший без горчинки вкус. Подходит для приготовления детского питания. Проявляет иммунитет к заболеваниям, хорошо транспортируется, имеет срок хранения до 7 месяцев.
Мара – сорт белорусской селекции. Созревает такая капуста через 156 – 167 дней. Кочаны имеют форму шара, темно-зеленый цвет. Каждый кочан весит до 3, 8 кг, является довольно плотным. Проявляет устойчивость к растрескиванию, имеет отменные вкусовые характеристики и высокую степень лежкости.
Для хранения
Для засолки выбирайте такие сорта капусты, как Слава-1305, Подарок, Юбилейный F1. Первый созревает спустя 95 дней, является высокоурожайным. Второй подходит для засолки, квашения, приготовления маринадов. В квашеном виде такая капуста хранится до 5 месяцев. Третий храниться не меньше, один кочан имеет вес до 4 кг.
Из сортов, имеющих поздние термины созревания, следует назвать Амагер, Женеву F1, Тюркиз. Первый вид с каждым днем улучшает свои вкусовые характеристики. Второй может храниться до момента сбора нового урожая. Третий можно собрать спустя 4 месяца. Вы получаете плотные кочаны, не склонные к растрескиванию, которые можно отложить до зимней закваски.